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国泰及港龙航空与illy合作为头等及商务旅客呈献优质咖啡
2015-03-25

      国泰及港龙航空宣布与著名意大利咖啡品牌illy合作,为所有航班的头等及商务旅客呈献优质咖啡。illy新鲜即磨咖啡现时已开始于国泰及港龙航班上供应,而由三月份起,illy特浓咖啡、鲜奶咖啡及泡沫咖啡亦将陆续推出。
      illy一向以完美混合的高品质阿拉伯咖啡见称,直接由咖啡种植场购入咖啡豆,并悉心处理以保存其新鲜的香味及口感。为了确保乘客于空中仍可品尝到illy咖啡所拥有香浓丰富、顺滑均衡的口感,国泰及港龙的专业餐饮团队与illy紧密合作,仔细挑选出烘焙程度最适合空中品尝的优质咖啡豆。
      国泰及港龙餐饮团队于严选过程中进行多番测试,希望乘客纵使身处万尺高空而味蕾及嗅觉敏感度较低时,亦可细味到一杯能满足多元感官享受的咖啡。illy中度及深度烘焙的咖啡豆色泽较黑亮,稠度较浓,其香气及味道能于机上有最理想发挥,令乘客可品味到与地面一样的香浓咖啡。
      国泰航空机舱服务总经理Dominic Perret表示:“我们的团队致力为乘客于旅途上提供最优质的餐饮选择。很高兴能够与illy合作,因为我们都抱著相同信念,以高质素产品满足顾客。我们相信于空中品尝一杯顶级的意大利咖啡,有助丰富旅客的旅游体验。”
      国泰及港龙餐饮团队除了精选合适的咖啡外,更与illy合作研制适合飞机上专用咖啡机使用的咖啡滤袋,确保滤袋的制作物料和大小于蒸馏时能达至最佳效果;此外,冲泡咖啡的水温与时间亦经仔细研究及配合,务求芳香扑鼻的咖啡能完美呈现于乘客眼前。

 

国泰及港龙航空与illy合作为头等及商务旅客呈献新鲜即磨咖啡

国泰航空机舱服务总经理Dominic Perret(右)相信于空中品尝一杯顶级的意大利咖啡,有助丰富旅客的旅游体验

 

 


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